Resepi Ayam Panggang dengan Kelapa Muda
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam
- 1 batang serai
- Garam secukup rasa
- 2 biji cili merah dipotong kecil
- 1 biji lada hijau dipotong kecil
- ½ biji isi kelapa muda dihiris-hiris
- 2 sudu air kelapa muda
- Sedikit minyak masak untuk menumis
Cara membuatnya:
Lumur ayam dengan garam. Angkat dan ketepikan. (Potong kepada 4 bahagian jika suka)
- Tumis serai, cili merah dan lada hijau selama 10 minit. Masukkan air kelapa. Tuangkan di atas ayam yang telah dipanggang.
- Taburkan kelapa muda di atas ayam tadi.
Selamat mencuba