Resepi Sayur Goreng Sambal Belacan
BAHAN A:
- 50gm kacang bendi | dihiris
- 50gm kacang botol | dihiris
- 1 biji terung panjang | dihiris
- 1 papan petai
BAHAN B:
- 1 sudu teh belacan | dikisar
- 30gm bawang merah | dikisar
- 15gm bawang putih | dikisar
- 5gm cili kering | dikisar
- 5gm cili padi | dikisar
- 20gm cili merah | dikisar
- 10gm udang kering | dikisar
- ½ sudu teh gula
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Goreng bahan A setengah masak. Asingkan.
- Panaskan kuali, tumiskan semua bahan kisar sehingga pecah minyak.
- Kemudian masukkan bahan A yang telah siap digoreng ke dalam sambal belacan goreng tadi. Masukkan gula dan garam secukup rasa. Kacau rata.
- Sedia dihidangkan.
Sekian sahaja yang dapat saya kongsikan, dipersilakan share.