[+]Bahan-bahannya ialah:-
(*)6 ketul ayam di bersihkan dan di gaul dengan sedikit kunyit dan secubit garam.
(*)10 biji tomato ceri
(*)2 biji cili merah di hiris panjang
(*)1 biji bawang besar di hiris
[+]bahan-bahan untuk kisar ialah:-
(*)3 ulas bawang merah
(*)3 ulas bawang putih
(*)1 inci halia
(*)10-15 biji cili padi
(*)1 sudu teh lada hitam kisar kasar
(*)1/2 gelas air asam jawa cair
(*)1/2 gelas air
(*)1 senduk kicap manis
(*)gula dan garam cukup rasa
(*)minyak untuk goreng ayam
[+]Cara-caranya Ialah:-
(*)panaskan minyak dalam kuali, goreng ayam hingga agak garing.
(*)biarkan lebihan minyak goreng ayam dalam kuali untuk menumis.
(*)masukkan bahan kisar dan tumis sehingga naik bau dan kekuningan
(*)masukkan air asam jawa dan lada hitam kacau rata dan biarkan mendidih
(*)masukkan kicap dan air, kacau rata masukkan pula garam dan sedikit gula biarkan mendidih.
(*)masukkan ayam yang telah di goreng tadi, cili dan bawang hiris serta tomato. kacau rata-rata hingga sebati. biarkan untuk 5 minit.
(*)tutup api dan boleh dihidangkan makan beramai-ramai