Bahan-Bahan Yang perlu anda sediakan ialah:-
(*)400gm isi ikan sardin | diambil isinya
(*)4 biji buah keras | dikisar halus
(*)2sm halia | dikisar halus
(*)3 biji bawang merah | dikisar halus
(*)1 ulas bawang putih | dikisar halus
(*)2 biji lada merah | dikisar halus
(*)150gm kelapa parut putih | dikisar halus
(*)Garam secukup rasa
(*)1/2 sudu teh gula
(*)1-2 sudu teh serbuk lada sulah
(*)1 helai daun salam, dimayang halus
(*)1 helai daun kunyit, dimayang halus
(*)Daun pisang, dipotong empat segi 20 cm, dilayur
(*)Batang buluh halus sepanjang 30 cm (5-6)
Cara-cara unuk membuatnya ialah:-
1. (*)Kukus isi ikan hingga masak, angkat dan sebatikan dengan semua bahan.
2. (*)Bentukkan daun pisang seperti kon, isikan dengan 2-3 sudu campuran ikan.
3. (*)Bungkus rapi dan cucuk dari bahagian bawah dengan buluh.
4. (*)Untuk setiap batang buluh, cucuk 4-5 bungkus satar.
5. (*)Bakar di atas bara api atau di dalam ketuhar hingga keperangan