Resepi Kek Chocolate Buttermilk
Bahan-Bahan:
300g tepung gandum
400g gula perang
50g gula kastor
100g serbuk koko
1 sudu teh serbuk penaik
2 biji telur
1 sudu teh garam
240ml buttermilk
240ml minyak masak
1 1/2 sudu teh esen vanilla
240ml air panas
Cara Membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 150°C.
2. Masukkan semua bahan di atas ke dalam mangkuk pengadun kecuali air panas.
3. Putar pada kelajuan sederhana selama lebih kurang 1 minit. Kemudian masukkan air mendidih dan teruskan memutar hingga sebati.
4. Tuangkan ke dalam loyang yang sudah digris dengan mentega. Bakar selama 1 jam atau sehingga masak.