Sotong Goreng Tempura
Bahan-Bahan:
300 gm dotong | dihiris
400 gm tepung tempura
1 biji kuning telur
Sedikit air sejuk
Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak :
1. Bancuh tepung tempura dengan kuning telur. Gaul rata.
2. Tuangkan air sejuk sedikit demi sedikit sehingga separuh cair atau seperti saduran tepung pisang goreng.
3. Masukkan sotong dan gaul rata.
4. Panaskan minyak dan goreng hingga garing.
5. Toskan minyak dan sedia untruk dihidangkan.