Resepi Ayam Kampung Masak Hitam
Bahan-bahan:
- 300 gram ayam kampung - dipotong 5
- 2 ulas bawang putih – dihiris halus
- 2 biji bawng merah – dihiris halus
- 3 inci halia muda – dihiris halus
- Sedikit serbuk lada hitam
- Sedikit kicap pekat
- Sedikit kicap cair
- Sedikit sos tomato
- 1 biji bawang besar – dihiris bulat-bulat
- Garam scukup rasa
- Sedikit minyak zaitun untuk menumis
Cara Penyediaan:
- Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Tumis bawang putih, halia dan bawng merah sehingga naik bau.
- Masukkan ayam kampung dan masak sehingga separuh masak.
- Perlahankan api, masukkan kicap pekat, kicap cair, lada hitam dan sos tomato.
- Teruskan memasak sehingga ayam masak dan kesemua bahan menjadi mesra.
Sedia dihidangkan. Selamat mencuba & Dipersilakan share.