Resepi Putu Kacang orang lama
Bahan-bahan:
- 1 kg kacang hijau
- 1 kg gula halus
- 250 gram air
Cara penyediaan:
- Masak gula bersama air hingga gula cair sepenuhnya. Tutup api dan biarkan sejuk.
- Sementara itu sangai kacang hijau hingga wangi dan masak.
- Tumbuk dan tampi untuk asingkan kulit kacang hijau.
- Kisar kacang hijau hingga halus.
- Ayak kacang telah dikisar ke dalam air gula yang telah disediakan tadi.
- Kacau rata dan sebati.
- Biarkan seketika selama 3 jam.
- Bentukkan putu acuan dengan acuan. Kemudian jemur hingga kering.
Selamat mencuba & Dipersilakan share.