Petua Membuat Donat & Kek Lebih Lembut
Bagi mengelakkan donat atau kek menjadi keras, terlebih dahulu jemur tepung gandum di bawah cahaya matahari. Tekstur tepung akan menjadi lebih ringan dan adunan akan lebih lembut.
Untuk donat pula, campurkan dua atau tiga potong kentang yang telah direbus dan dilenyek terlebih dahulu ke dalam bancuhan/adunan. Donat akan lembut biarpun telah sejuk.
Sekian sahaja yang dapat saya kongsikan, mungkin anda mempunyai beberapa lagi petua yang lebih praktikal untuk dikongsikan. Kongsikan lah bersama pembaca lain pada ruangan komen dibawah. Dipersilakan share.