Thursday, 31 December 2015

RESEPI DODOL DURIAN MELEKIT

Tags


Bahan-bahan yang perlu anda sediakan ialah:-

{^}500 gm tepung pulut
{^}3 cawan gula melaka(*)
{^}2 cawan gula pasir(*)
{^}3 cawan air(*)
{^}2-3 helai daun pandan (*)
{^}1 kg santan pekat
{^}2 cwn isi durian

Cara-caranya ialah :
1. {^}Masak bahan (*) hingga gula larut kemudian tapis.
2. {^}Masak bahan yg telah ditapis,  santan dan isi durian  sebentar sahaja.
3. {^}Masukkan tepung pulut dan bahan yg di masak tadi dlm pengisar (blender) hingga sebati (tidak berketul2)
4. {^}Tuangkan  adunan tepung ke dalam periuk,pasang penutup
5. {^}Tekan  butang  "Steam"  20 minit.
6. {^}Selepas itu , buka penutup , dan tekan butang ' Stir Fry'
7. {^}Kacau adunan selalu untuk mengelakkan dodol berkerak (anggaran 20 minit)