Resepi Ayam Kicap Pedas
Bahan-Bahan :
- ½ ekor ayam dipotong sederhana besar
- 4 ulas bawang putih (dikisar)
- 1 inci halia muda (dikisar)
- 5 biji cili padi( dikisar)
- Sebiji bawang besar( dipotong bulat)
- 4 sudu besar kicap manis
- 3 sudu besar kicap masin
- Sedikit air asam jawa
- Sedikit garam
- Sedikit serbuk perasa
- 2 sudu besar minyak
- Secawan air
Cara penyedian :
- Goreng ayam hinggga separuh masak.
- Panaskan minyak, tumis bahan yang telah dikisar sehingga naik bau. Kemudian, masukkan kicap manis, kicap masin dan air asam jawa.
- Biarkan sehingga sebati, kemudian masukkan sedikit air. Biarkan ianya pekat,kemudian masukkkan ayam,garam dan serbuk perasa.
- Tunggu beberapa minit, kemudian masukkan bawang besar. Sedia untuk dihidang
Selamat mencuba & Dipersilakan share.