Bubur Sum-sum Meletop By Laili Makhusin
Bahan-bahan Bubur Sum-sum( dapat 1 loyang.. )
(+)1 cawan tepung beras
(+)3 cawan santan
(+)secubit garam
Bubur Sum-sum untuk air gula:
(+)2 buku gula Melaka diracik
(+)1 sudu besar gula merah (untuk nampak warna air gula pekat sedikit)
(+)2 sudu besar gula pasir
(+)air secukupnya (bergantung kepada kepekatan air gula)
(+)3 helai daun pandan. (untuk mewangikan air gula)
Cara-cara Buat Bubur Sum-sum
(+)Masukkan tepung beras, secubit garam n santan kedalam periuk.
(+)Kacau perlahan2, menggunakan api yg kecil. Kacau sehingga ligat @ pekat.
(+)Bila da ligat, masukkan kedalam Loyang atau acuan. Sejukkan.
(+)Untuk air gula, campurkan kesemua bahan n biar mendidih @ sehingga gula (+)melaka n gula merah larut.
(+)Setelah siap,tapiskan air gula tersebut.