Resepi Kerabu Suhun Dengan Tempe
Bahan-bahan:
- 200gm suhun - direndam hingga lembut
- 100gm fucuk tahu - disiat2 dan direndam hingga lembut
- 50gm kacang panjang atau kacang buncis - dihiris nipis
- 5 keping tempe goreng - dihiris nipis
- 1 keping tauhu goreng - dipotong dadu
- 3 biji bawang merah (kecil) - dimayang
- 2 biji bawang putih - dimayang
- 1 sudu makan kicap lemak manis
- 1 sudu makan cili kisar
- Minyak masak secukupnya untuk menumis
- Garam, gula dan serbuk perisa secukup rasa
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak di dalam kuali. Tumiskan bawang merah, bawang putih dan cili kisar sehingga naik minyaknya.
- Kemudian masukkan kacang panjang, tauhu goreng dan juga tempe goreng. Gaul rata dan biarkan seketika.
- Masukkan pula suhun dan fucuk tahu. Kacau hingga mesra.
- Perasakan dengan garam, gula, serbuk perisa serta sedikit kicap.
Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
Selamat Mencuba guysss..