Resepi kuih karas
Bahan-bahan:
- 1 bungkus tepung beras
- 2 cawan gula/ikut manis sendiri
- 3 cawan air
- Minyak untuk menggoreng
Cara-cara penyediaan:
- Ayak tepung dan gaulkan bersama gula, kemudian masukkan air. Kacau hingga sebati.
- Panaskan minyak di dalam kuali.
- Masukkan adunan ke dalam acuan kuih karas (seperti acu roti jala), tuang adunan di dalam kuali seperti membuat roti kirai.
- Apabila warnanya agak kekuningan, angkat dengan segera dan lipat. Toskan.
- Apabila sudah sejuk, simpan kuih karas ke dalam bekas kedap udara untuk mengelakkan kuih menjadi lemau atau masuk angin.
Selamat mencuba..