Resepi Nasi Goreng Kambing dan Buah Zaitun
Bahan-bahan:
- 6 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang | dicincang halus
- 2 sudu besar pasli | dicincang halus
- 2 ulas bawang putih | dicincang halus
- ½ kg kambing | dipotong kecil-kecil
- 5 biji cili merah | dibuang biji & dicincang
- 1 cawan buah zaitun | dibuang bijinya
- 4 cawan nasi putih
- 2 sudu kecil garam
- 2 sudu kecil serbuk lada hitam
Cara membuat:
- 1 . Panaskan minyak zaitun di dalam kuali untuk menumis bawang dan bawang putih sehingga wangi dan layu.
- 2 . Masukkan kambing dan masak lagi selama 5 minit. Pastikan ia dimasak sama rata.
- 3. Perasakan dengan sedikit garam dan lada hitam.
- 4. Tabur cili ke atas kambing itu dan gaul lagi.
- 5. Kemudian masukkan buah zaitun dan nasi putih sambil digaul sama rata.
- 6. Tabur pasli ke atas nasi dan gaul seketika.
- 7. Hidang apabila masih panas.
Info chef: Tambahkan ½ sudu kecil serbuk kunyit ke dalam nasi goreng jika mahu.
Sekian sahaja yang dapat saya kongsikan, selamat mencuba... dipersilakan share.