Cara-Cara Membuat Daging Goreng Lada Hitam Sedap
Bahan-bahan:
- 500 gram daging lembu - dipotong kecil dan nipis
- 2 sudu makan kicap pekat
- 2 sudu makan tepung jagung (dibancuh)
- 1 cawan air (dibancuh)
- 2 sudu makan lada hitam - ditumbuk
- 3 sudu makan minyak masak
- Garam secukup rasa
Bahan B Tumisan:
- 5 biji bawang merah - dihiris
- 2 ulas bawang putih - dihiris
- 1 inci halia - dihiris
- 1 labu bawang besar - dihiris
Bahan C Hiasan:
- 2 tangkai daun sup - potong 2 inci
- 2 tangkai daun bawang - potong 1 inci
- 1 biji tomato - potong 6
- 2 biji cili merah - potong serong
- 3 biji cili hijau - potong serong
Cara menyediakan Daging Goreng Lada Hitam Sedap Menyengat
- Panaskan minyak. Tumis bahan yang dihiris hingga wangi dan layu
- Masukkan daging dan goreng hingga daging lembut
- Masukkan bancuhan air tepung jagung, kicap pekat, lada hitam dan garam
- Masak hingga pekat dan masukkan bahan hiasan.
- Angkat dan hidangkan.
Uolsss boleh juga gorengkan daging dulu sebelum memasak dengan bahan2 yg di atas. Gaulkan daging dengan garam dan halia, goreng sederhana garing dan toskan. Bila bahan tumisan dah layu, baru masuk kan daging yang telah digoreng awal tadi.
Selamat mencuba. Dipersilakan share..