Bahan-bahan Membuat Sambal Tempe :
- 200 gram tempe - dipotong ikut suka dan digoreng
- 50 gram ikan bilis - digoreng
- 50 gram kacang tanah - di goreng dan ditoskan
- 50 gram lada kering dikisar
- 4 biji bawang merah - ditumbuk
- 2 ulas bawang putih - ditumbuk
- 1.5 cm belacan
- 2 keping asam keping
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
Cara memasaknya Membuat Sambal Tempe :
- Panaskan minyak dan tumis bahan yang ditumbuk sehingga garing
- Kemudian masukkan cili kering yang dikisar tadi dan belacan. Tumis sehingga pecah minyak
- Setelah itu masukkan asam keping dan bahan-bahan yang digoreng tadi. Gaulkan rata.
- Akhir sekali masukkan garam dan gula secukup rasa
- Sedia untuk dihidangkan.
Mudah kan? sesiapa pun boleh mencubanya. Makan tanpa nasi pun sedap. Jangan lupa share tau..hehe..