Resepi Ayam Kicap Berempah
Bahan-Bahannya :
- 1. Ayam - ½ ekor
- 2. Bawang putih - 3 ulas
- 3. Bawang besar - 2 biji
- 3. Gula dan air secukup rasa
- 4. Daun kari
- 5. Cili kering - ikut kepedasan yang dikehendaki
- 6. Rempah kari ayam - 2 sudu makan
Cara-Caranya :
- 1.ayam digaul dengan kunyit dan garam dan digoreng.
- 2.ayam sudah digoreng ditoskan.
- 3.tumiskan daun kari.
- 4.blenderkan bawang putih, bawang besar dan cili kering.
- 5.tumiskan bahan blender tadi dengan daun kari.
- 6. perlahankan api dan tumiskan hingga masak.
- 7. masukkan sedikit rempah kari ayam dan kacaukan.
- 8. masukkan ayam, kicap, gula dan air.
- 9. masak sehingga kuah separuh kering.(jgn terlalu kering)
selamat mencuba..