Resepi Bingka Ubi Kayu
Bahan-bahan:
- 5 cawan ubi parut
- 6 cawan santan pekat
- 3 biji telur ayam
- 2 cawan gula pasir
- 1 cawan gula merah
- 1 sudu teh garam
Cara penyediaan:
- Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan digaul rata.
- Oles loyang dengan minyak masak. Tuangkan adunan tadi ke dalam loyang.
- Masukkan loyang ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 180'C selama 1 jam atau sehingga masak (cucuk dengan lidi).
- Sejukkan dan potong.
Sedia untuk dihidangkan.
Selamat mencuba & Dipersilakan share.