Bahan-Bahan yang perlu anda sediakan ialah:-
^^^1 ekor ayam ~ potong kecil, bersih dan toskan
^^^5 ulas bawang putih**
^^^2 biji bawang besar**
^^^1 inci halia**
^^^5 batang serai**
^^^1 sudu besar ketumbar(sangai/goreng tanpa minyak)**
**ditumbuk atau dikisar kering
^^^1 sudu besar serbuk kari ayam/daging
^^^1 sudu besar serbuk cili
^^^1 sudu teh serbuk kunyit
^^^3 sudu besar tepung jagung
^^^1 biji telur
^^^1 tangkai daun kari
^^^Minyak untuk menggoreng.
^^^Garam secukup rasa
Cara-cara untuk Memasaknya ialah:-
1. ^^^Ayam yang telah dibersihkan digaul dengan bahan yang telah dikisar/ditumbuk dan daun kari, lalu diperap.
2. ^^^Kemudian goreng ayam hingga kekuningan atau garing.
3. ^^^Ayam yang telah siap didaul dgn bahan kisar dan daun kari.