Resepi Daging Goreng Seleri
Bahan-bahan:
- 500 gm daging - hiris nipis
- 1 batang seleri besar - hiris tebal
- 1 sudu makan halia - cincang
- 1 sudu makan cuka
- 1 sudu makan minyak bijan
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu teh lada sulah
- 4 sudu makan air
- 2 sudu makan minyak masak
Cara penyediaan:
- 1. Ketuk-ketuk daging supaya lembut dengan menggunakan belakang pisau atau pengetuk daging.
- 2. Panaskan minyak, goreng daging pada api besar selama 30 saat.
- 3. Masukkan seleri dan halia. Goreng lagi selama 30 saat.
- 4. Masukkan air, cuka, minyak bijan, garam dan lada sulah. Kacau dan biarkan mendidih.
- 5. Kacau rata dan masak sehingga kering.
- 6. Hidangkan panas-panas bersama nasi putih.
Selamat mencuba..